Ensalada de garbanzos

El ingrediente principal de esta ensalada son los garbanzos y las espinacas. Ambas llenas de nutrimentos.

El brocolí conserva un poquitin más sus propiedades anticancerígenas cuando está crudo por lo que es bueno incluirlo  crudo una que otra vez  en tu alimentación es muy bueno.

 

Ingredientes

  • 2 tzas espinacas

  • 1/2 tza garbanzos cocidos

  • 1/2 tza brocolí crudo

  • 1/2 tza zanahoria rallada

  • 1/3 tza arroz blanco

  • trozos de cebolla sazonados

  • el jugo de 1 limón y un poco de sal

¿Cómo hacer la cebolla sazonada?

  • Cortar en rodajas la cebolla morada

  • Enjuagar 2 veces con agua en un recipiente

  • Agregar  el jugo de 2 limones y  1 cda vinagre

  • Agregar 1/2 cdita de orégano en polvo y sal

 

Pasos

1. Cortar el brocoli  con cuidado por sus ramas para que queden los arbolitos lindos

2. Trocear las espinacas con la mano.

3. Lavar y desinfectar todo

4. Mezcla todos los ingredientes, la zanahoria, las espinacas, el brocolí, el arroz, los garbanzos y la cebollita.

Sirve

Espero que lo disfrutes y lo compartas.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s