Los alimentos duran más y nosotros menos.

Lo irónico de los ultraprocesados es que los productos y alimentos duran más tiempo en buen estado pero nosotros no.

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Tips de alimentación en un Buffet

Por motivo de mi cumpleaños, fui invitada a celebrarlo en un buffet y por esta razón quiero darles algunos tips que me funcionan para mantener el frágil equilibrio. Mis tips son diferentes a los clásicos como “sírvete mucha ensalada y elige carnes magras”. No quiero decir que esos tips estén mal, son buenos y es…

¿Qué tan seguro estás de que un vaso de Coca-Cola no es un exceso?

Cada vez que hay fiestas o comidas fuera de mi casa siempre está incluido el elemento de “familia”: Coca Cola y otros refrescos/sodas.  El hecho es que este producto alimenticio -que ni si quiera debiera serlo, ya que no alimenta- siempre o la mayoría de las veces es consumido; pero no debería ser así. El…

¿Beneficios del detox?

El otro día escribí algunas cosas sobre los jugos detox. Esta vez quiero ampliar más la información. Para eso voy a responder a 2 preguntas. ¿Funcionan para detoxificar o desintoxicar al cuerpo? No.  La desintoxicación es un proceso fisiológico llevado a cabo por nuestros riñones e hígado para la eliminación de sustancias de deshecho. Este proceso…

¿Qué es healthywashing?

Hoy me estoy inventando un término: el healthywashing. Sí es igualito al greenwashing, pero en relación a la salud. Bueno entonces aquí voy; no sé si se han fijado, o soy solo yo la que lo nota porque estoy sumida en el mundo de la salud; pero últimamente todo es healthy. Desde el reto detox,…

Lee si eres de los que piensa “de algo me he de morir”

Hoy quiero contar algo que me ocurrió a manera de reflexión. El otro día estaba comiendo en familia (perdón por balconear) y, tristemente alguien que bebía refresco, a pesar de haberle dicho  que es un cancerígeno, que promueve obesidad y con ello más enfermedades, dijo: “De todos modos de algo me he de morir, prefiero…